Perfekt till festfika med glass eller grädde och med en drös jordgubbar eller andra färska bär till. Till första advent gjorde jag en helt mjölkfri variant av kakan med mjölkfritt margarin och ekologisk havregrädde från Oatly, och den blev precis lika bra
Provar lite olika recept på sandwich-glassar. Det blev mycket gott men jag tyckte att glassen behövde få vila någon dag i frysen för att få sandwich-känsla
Servera den med någon alternativgrädde eller mjölkfri vaniljsås eller glass. Den här goda, riktigt maffiga och lättgjorda gluten- och mjölkfria kakan har jag gjort flera gånger, både som äppelkaka och som bärkaka med havtorn
Vill du lyxa riktigt kan du servera glass eller grädde till kakan. Helt mjölkfri blir kakan om du använder mjölkfritt margarin och någon alternativ mjölk
grädde, glass, färska bär, sylt eller vad du vill. I förrgår bjöd jag ju på en jordgubbskokossmoothie på egengjord kokosmjölk, och då fick jag en del "kokosrasp" över, som jag inte nändes kasta bort
Servera som den är, med vispad kokosgrädde, eller mjölkfriglass. Servera gärna ljummen men glass. Det går också bra att servera med kokosgrädde eller raw , mjölkfri vaniljsås
Jag har börjat göra mängder av Nicecream - en nyttigare variant av glass som är fri från sådant som kroppen inte behöver - mjölkfri, glutenfri och sockerfri
Kakan är också helt mjölkfri eftersom jag gjorde en lite lättare variant och inte har något smör i. Sockerkakan är bra som grund i en enkel sommarefterrätt med färska bär eller någon god sylt och lite vispad grädde eller glass
Tål du inte mjölk byter du till mjölkfria alternativ när det gäller smör och mjölk. Ät gärna äppelkakan lite ljummen med vispad grädde, vaniljsås eller halvsmält glass
mjölkfri. Servera med grädde, glass, vaniljsås eller som den är. Nu är jag inte så van vid glutenfria mjölmixer men jag tror det går lika bra med andra mjölmixer också
Glass, grädde, vispad kokosgrädde, sylt, färska bär. Årets våfflor är förstås glutenfria som vanligt, och den här gången gjorda med durramjöl, maizenastärkelse och xantangummi
Då kanske jag kan få fresta med mandelchokladkladdkaka, en gluten- och mjölkfri dadelchokladkladdkaka, chokladfudgekladdkaka, kladdkaka med jordgubbschoklad, chokladkaka med cacaonibs, tryffeltårta eller kanske en vit chokladkladdkaka med färska bär
Kakan förvandlas lätt till laktosfri genom att använda laktosfritt smör och mjölkfri vit choklad och blir även helt mjölkfri om du byter till mjölkfritt margarin
